アプリでひらく作り方
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ドライトマトを
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- 2
３時間水に浸し塩抜き
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- 3
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- 4
みじん切り玉ねぎ
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- 5
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- 6
胸肉を８ｍｍ程度の太さにカット
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- 7
ドライトマトをカットし
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- 8
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- 9
ミニトマトも
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- 10
モッツアレラ
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- 11
洗い米
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- 12
バター
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- 13
サフランを
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- 14
水１ｃで色だしし
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- 15
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- 16
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- 17
バターを溶かし
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- 18
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- 19
玉ねぎを軽く炒め
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- 20
鶏肉、ドライトマトも炒め
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- 21
ブラックペッパーを少々
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- 22
米も炒め
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- 23
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- 24
サフラン水を注ぐ
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- 25
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- 26
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- 27
強火で完全に沸騰させ
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- 28
弱火で１３分、火を止めて蒸らし１０分
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- 29
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- 30
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- 31
蓋を１０分程度強火で空焚きし
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- 32
ミニトマト
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- 33
モッツアレラをのせ
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- 34
熱した蓋をかぶせ
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５～８分後
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焼き目もついて完成
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この鍋の良い点は相当強火で焼いても焦げないこと。
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