ししゃもの南蛮漬け

キャラ弁当屋さん's cooksnap of when they made ししゃもの南蛮漬け.
うう
うう @cook_40012997

ビール好きの我が家の定番中の定番です。野菜もたっぷり取れて、野菜もカルシウムも取れて、いいことずくめ！
このレシピの生い立ち
うちの母の南蛮漬けを、旦那の好きなししゃもでアレンジしてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ししゃも ８～１０匹程度
  2. お酢 ２／３カップ
  3. 砂糖 大さじ２～３（お好みで）
  4. 唐辛子(輪切り） お好み
  5. にんじん １／３本
  6. たまねぎ １／４（小で）
  7. ピーマン １／２個
  8. 塩コショウ 少々
  9. 小麦粉 適当

作り方

  1. 1

    鍋にお酢と砂糖をいれ、砂糖が溶けるまで火にかける
    （すぐ溶けます）

  2. 2

    野菜は千切りにし、温めた甘酢に、唐辛子と一緒に漬けておく

  3. 3

    ししゃもは塩コショウし、小麦粉をつけてからっと揚げる

  4. 4

    揚げたししゃもに野菜の入った甘酢をかけ、しばらく漬けておく。野菜がしんなりしていたら完成！
    （一晩以上つけるともっとおいしくなります。）

コツ・ポイント

ししゃもはしっかり揚げること

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

うう
うう @cook_40012997
に公開
二人の幼児（男）の母です。やっと落ち着いて料理できるようになりました（汗）おつまみ系が得意です。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. BLTC、簡単シーザーサラダ いっちゃんおかん
  2. 簡単！♬ミニクロワッサンで作るクルンジ♬ ヨーコ先生
  3. 低温調理で極旨！よだれ鶏 コメわんパパ
  4. 簡単！♬珈琲わらび餅♬ ヨーコ先生
  5. たまご雑炊 miu
  1. ひじきのナムル ｶﾌｪﾗﾃ
  2. コーンブレッド みもら
  3. 肉みそ　my style かりん&なつこママ
  4. エビマヨ リノっぺ