紅玉とサツマイモの重ね煮

さやっぺ
さやっぺ @cook_40015928

いつもはバターやシナモンを入れますが、今回は紅玉とサツマイモをお砂糖だけで煮ました。甘酸っぱくて美味し~~い(^-^*)
このレシピの生い立ち
母がこの時期になると作ってくれました

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材料

2人分
  1. 紅玉 2個
  2. サツマイモ 中くらい1本
  3. 三温糖 適量
  4. バター 少々

作り方

  1. 1

    鍋にバターを薄く塗っておきます

  2. 2

    薄切りしたリンゴ、サツマイモ、砂糖(大さじ1杯づつくらい)の順番に重ねていきます

  3. 3

    蓋をして弱火で煮て行きます。

  4. 4

    最後はリンゴからの水分を飛ばす為、蓋を外して煮れば出来上がり~

  5. 5

    もちドラの餡に使ってみました

  6. 6

    もちどらの”ドラ”の部分を外してお餅と餡だけで”大福風”これも美味しいよ

コツ・ポイント

弱火くらいでゆっくり煮てくださいね

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レシピ作者

さやっぺ
さやっぺ @cook_40015928
に公開
7月に男の子のママになりましたo(*^O^)o今は母乳に良いモノを!と思ってます♪
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