牛肉とごぼうとこんにゃくのしぐれ煮
はっぴぃゆっこ @cook_40022375
甘辛い煮物。ご飯がすすむおかずです。お弁当にも美味しい♪
このレシピの生い立ち
お弁当に美味しいおかずです。
こんにゃくは量を増すため・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをななめに薄切りにし、水に漬けてあく抜きをする。
こんにゃくを細く切りさっと茹でておく。 - 2
鍋にサラダ油を入れ、牛肉を炒める。色が変わったら、ごぼうとこんにゃく、生姜を入れる。
- 3
ひたひたに水をいれ、沸騰したらあくを取り、調味料を入れて煮る。煮汁がなくなるくらいまで煮詰めて出来上がり。
コツ・ポイント
味は甘めなのでご家庭の味に加減してくださいしてください。
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