かつおのたたき

もえたん
もえたん @cook_40022024

いただき物のかつおでたたきを
作りました。
市販の青じそドレッシングで
サッパリといただきます♪

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材料

2人分
  1. かつお 2分の1
  2. たまねぎ 半分
  3. 万能ねぎ 適量
  4. かいわれ大根 半パック
  5. しょうが 少々
  6. トマト 半分
  7. 市販の青じそドレッシング お好みで

作り方

  1. 1

    最初に、たまねぎをスライスし水にさらしておきます。ねぎは細かく、しょうがも細かく、トマトはスライスしておきます。

  2. 2

    カツオを三枚におろします。半分だけ使います(残りの半分どぉしよ~)
    アラは、たまねぎとしょうがをいれて、うしお汁にしました!

  3. 3

    フライパンに油をひき、表面を少し色が変わったかなぁっ程度に焼きます。

  4. 4

    氷水にすばやく入れます。

  5. 5

    食べやすい大きさにきります。

  6. 6

    野菜をのせて、ドレッシングをかけて召し上がれ♪

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レシピ作者

もえたん
もえたん @cook_40022024
に公開
海の幸と山の幸に恵まれているので、できるだけ、地元のものや、畑の自家製無農薬のお野菜を季節によってとり入れるようにしています。4歳の女の子と、2歳の男の子のママです。手の込んだ料理がなかなか作れず奮闘中です!
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