小松菜と揚げポテの炒め物
ループ @cook_40023777
揚げたポテトがいい風味を出してます。
このレシピの生い立ち
揚げたジャガイモを入れたらおいしいんじゃないかなぁ～と思い作りました。
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- 1
じゃがいもは乱切りにし、油できつね色に揚げておく。たまねぎは5ミリ幅ほどにスライス。小松菜は塩を振ってモミモミし、水で洗って絞り適当にざくざく切っておく。
- 2
フライパンに油をひき、たまねぎと小松菜の茎の部分から炒めていく。少ししんなりしてきたらスパムと小松菜の葉の部分、コーンを入れ手早く炒める。
- 3
最後に塩・コショウとだしの素で味をつける。
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