さんまの照焼き

ただっち
ただっち @cook_40022179

これは簡単。しかも煙が出ないので安心。骨がないので子供でも食べやすい。皮もパリパリして美味しい。弁当にも使える。

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材料

3人分
  1. さんま 3尾

作り方

  1. 1

    3枚におろす。

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油を入れて、皮を下にして焼く。
    すぐに焼けるので裏返す。

  3. 3

    醤油をかけて食べる。レモンを添えてもよい。

コツ・ポイント

すぐに火がとおるので、焼きすぎないこと。

リアクション

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ただっち
ただっち @cook_40022179
に公開
以前は昆布の佃煮、ごま豆腐などをつくったり、自分で釣ってきた魚を刺身などに調理していまた。30年前、料理教室に通ったおかげで煮物の味付けも上手になりました。趣味はヨガ、ジムで筋トレ、絵画、園芸、料理、熱帯魚の飼育です。表紙の絵は信州の風景です。アイコン写真は私の顔の空き缶壁画。
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