白菜と豚肉の重ね煮

now2000 @cook_40026123
ロールキャベツを作るのは面倒でも、これなら簡単にできるので、我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
旦那にロールキャベツをリクエストされて、面倒だなぁとそのまま煮込んだのが始まり。今じゃ冷凍のロールキャベツがあるからそれでいいんですけどねぇw
作り方
- 1
白菜は芯の部分を薄く切る。
- 2
白菜と豚肉を交互に鍋に敷き詰めていく。
- 3
鍋に水400cc、コンソメを入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、ふたをしてコトコト煮込む。
- 4
鍋から適当に出しても良いし、鍋の中で切り分けて盛り付けると、ミルクレープみたいでおしゃれです。
コツ・ポイント
白菜はキャベツでも良いですね。
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