エコエコまよみそ炒り。

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オプティー
オプティー @cook_40016272

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材料

2人分
  1. 大根の葉 合わせてお茶碗2杯分くらい
  2. 大根の皮
  3. 人参の皮
  4. ブロッコリーの茎
  5. サラダ油 小さじ1
  6. ○マヨネーズ 大さじ1
  7. ○味噌 小さじ1
  8. ○酒 大さじ1/2
  9. ○味醂 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    野菜はすべて長さを揃えた細切りにしておく。○の調味料は合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し野菜を炒める。○の合わせ調味料を加えて炒め合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズのコクで野菜が食べやすく。

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