夏は☆トマトと卵の甘辛うどん☆

みなみんくっきんぐ's cooksnap of when they made 夏は☆トマトと卵の甘辛うどん☆.
ポキコちゃん's cooksnap of when they made 夏は☆トマトと卵の甘辛うどん☆.
しおとも's cooksnap of when they made 夏は☆トマトと卵の甘辛うどん☆.
りょうこっち
りょうこっち @cook_40023509

コチジャンのぴりからたれを半熟卵が柔らかい味にしてくれます。トマトたっぷり♪簡単にすぐできて夏にぴったりな冷やしうどんです。
このレシピの生い立ち
暑くて暑くて冷たくて簡単に出来るものしか食べたくない・・・というわけで。

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材料

１人分
  1. うどん 1人分
  2. トマト 小さいもの1個
  3. ☆コチジャン 大さじ1
  4. ☆ごま油 大さじ1
  5. ☆しょうゆ 大さじ1
  6. ☆白すりごま 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. 卵 １個
  9. のり お好みで

作り方

  1. 1

    温泉卵を作る。私はマグカップに水を少し入れてレンジで30秒から40秒温めます

  2. 2

    ☆マークの調味料を混ぜ合わせ①で作った温泉卵を加えて卵をつぶしながら混ぜます。

  3. 3

    お皿に盛ったうどんに細かく切ったトマトをのせて上から②で作ったたれをかけます。

  4. 4

    お好みでのりをのせてできあがり♪

コツ・ポイント

調味料はあくまでめやす量です。お好みの味を作ってくださいね☆ たれは色々なものに合うと思います。お豆腐なんかもよいですね。サラダ感覚で何でも入れれそうです。

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レシピ作者

りょうこっち
りょうこっち @cook_40023509
に公開
まだまだ料理初心者です☆皆さんのおいしそうなレシピ見ながら頑張っていつかビギナー卒業したいです～。私のレシピ適当なものが多いです(^_^;)塩昆布道場に門下生④として入門いたしました☆「体重を元に戻そう会」ＮＯ．20として入会いたしました☆♡好きなものお菓子作りディズニー
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