酒蒸し鶏の“しそ味噌”和え

鶏肉は余分な脂身と皮をはずして日本酒をふりかけ、電子レンジで加熱調理します。
この分量で４分半から６分が目安です。
電子レンジの機種によって調理時間が変わるので、２分ほど経ったら一度覗いてみてください。

加熱調理が終わったら電子レンジの中に２，３分放置します。

あら熱が取れたら、食べやすい好みの大きさに切り、紫蘇味噌を加えてよく合え、出来上がりです。