大根とサバの味噌煮缶炒め
ochikeron @ochikeron
サバの缶詰以外でも試したい一品です(v^ー°)
このレシピの生い立ち
http://www.mag2.com/m/0000135270.htm
http://www.bigmoment.jp/~amikuno/
アプリでひらく作り方
- 1
大根は短冊切りにして、米のとぎ汁でサッと茹でる。
- 2
ごま油をフライパンで熱して、大根を炒める。
- 3
２のフライパンにサバの味噌煮缶をほぐし入れる。
- 4
空き缶の中に卵を２個割り入れて混ぜる。
- 5
３のフライパンに４の卵を入れて、半熟になったら火を弱め、味をみながら塩をふって出来上がり。
コツ・ポイント
サバは青魚のなかでもヘルシーで栄養価が豊富。体の成長を促進したり、脂質や炭水化物の代謝に必要なビタミンＢ２を多く含んでいる。
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