３種のキノコ炊き込みご飯.･｡*･:*:

：米は研いでざるにあげておく
：こんにゃくは塩でもんでぬめりを取り2cmの短冊切りにする。
：油揚げは油抜きをしてこんにゃくと同じ大きさに切る。

：銀杏は皮をむき、しめじは小房に分けておく。三つ葉は3cm位に切っておく。
しいたけ、人参、エリンギは大きさを揃えて2ｃｍの細い短冊切りに。モモ肉は1口大に切っておく。

炊飯器に研いだ米、炒めた具、銀杏、b )の調味料、別に取って置いた汁も入れる。この時に水加減は２合よりもやや下で大丈夫です。具材はもう水分を吸わないので8分目が目安。

後は炊くだけ！
炊き上がったら10分間蒸らして盛り付けます。三つ葉を飾って完成。