カブとネギのポトフ
mai-mai @cook_40021505
ごろりんと大胆に煮込みました。ソーセージの出汁でコンソメはいりません。甘〜い野菜を堪能して下さい！
このレシピの生い立ち
カブを満喫したくて。ついでにネギも転がっていたので入れたらこれまた、甘くて美味しかったのです。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮付きでぶつ切り、カブはかわを剥いて2等分に切る。ねぎも5センチくらいに切る。
- 2
お鍋に人参とソーセージ、ローリエとひたひたのお水、塩、黒粒こしょう（粒のまま）を入れ、蓋をして弱火で10分位煮る。
- 3
カブとネギを加え、10分位煮て最後にカブの葉を入れて完成。
コツ・ポイント
カブは最初から入れると煮崩れてしまうので途中で入れて下さい。粒の黒こしょうは8粒くらいです。なければ、普通で大丈夫です。塩はできれば美味しい物（岩塩など）の方がよりいいと思います。
＊ふみかさんが柚胡椒と一緒に食してくれました！ ぜひお試しを〜♪
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