長芋と万能ネギの牛肉巻き

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669

お酒のおつまみにもご飯にも合いますV（＾0＾）大人気で争奪戦でした！！（笑）

このレシピの生い立ち
後半に出したおもてなし料理に作りましたV（＾0＾）

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材料

7人分
  1. 薄切り牛肉（すき焼き用） 400ぐらむ
  2. 長芋 1ぽん
  3. 万能ねぎ 1/2たば
  4. サラダ油 てきりょう
  5. 酒 おおさじ2はい
  6. （甘辛タレ）
  7. しょうゆ おおさじ2はい
  8. みりん おおさじ2はい
  9. 砂糖 こさじ1ぱい

作り方

  1. 1

    長芋は、皮をむき長さ3･4ｃｍ、1cm角の棒状に切ります。万能ねぎは長芋と同じ長さに切り、牛肉に巻いていきます。

  2. 2

    ボールに甘辛タレを合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して、【1】の巻き終わりを下にして焼きます。

  4. 4

    焼き色がついてきたら、酒を入れます。

  5. 5

    【4】に【2】を入れて、煮詰めてタレを絡めます。

  6. 6

    器に【5】を盛り付けで出来上がりです！！

コツ・ポイント

ぶり大根（レシピID：17471108）と最後にちらし寿司（レシピID：17378954）を出して7品作りおもてなししましたV（＾0＾）皆に喜んで頂きとっても嬉しかったです♪また遊びに来てくださいね！！

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つくれぽについて

レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！　皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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