焼き油揚げと大根葉の納豆和え
kiriko @cook_40018182
サクサクの油揚げが美味しい♪
このレシピの生い立ち
納豆をそのまま食べるほど好きではない我が家では、色々なものとあわせて食べるのでそのうちの一つ。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げをペーパーで抑えて水分を取り、オーブントースターでパリっと焼いて縦半分に切ってから幅１cmくらいに刻み、大根の葉は茹でて冷水にさらしてからギュッと絞って刻みます。
- 2
納豆と大根葉、辛子をよく混ぜてから油揚げをさっくりと混ぜ、お醤油でいただきます。
- 3
コツ・ポイント
我が家では納豆、油揚げ、茹でて刻んだ大根の葉は常時冷凍保存してあるので、これらを使っての一品。
冷凍してあった場合は、納豆と油揚げは自然解凍、大根葉はレンジで解凍して使います。
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