フープロで自家製マヨネーズを作ろう♪

おねえさん
おねえさん @cook_40019245

アレンジすれば、タルタルソースや、オーロラソースなどなどに変化します。サラダ油と、カラシをワサビに、黒酢を米酢に変えると、市販のマヨネーズに近くなります。
このレシピの生い立ち
フープロがあると、いままで面倒で、買っていた調味料も簡単で、無添加安心です。

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材料

作りやすい分量
  1. ☆室温に戻した卵 1個
  2. ☆黒酢 大さじ1と1/2
  3. ☆塩 小さじ1/2
  4. ☆練りからしチューブ 5cm
  5. ☆コショウ 少々
  6. サラダ油 100ml
  7. オリーブオイル 50ml

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーで、☆印を入れ混ぜ、オリーブオイル、サラダ油を徐々に入れ混ぜる。

コツ・ポイント

作っておけば、ポテトサラダや、卵サラダが、一段とおいしくなります。

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レシピ作者

おねえさん
おねえさん @cook_40019245
に公開
シーズー犬ラム(2002/10/30生)16歳はお星様になってしまったけれど2015年6月30日生まれの3代目ラムとめぐりあい、寂しい心を癒やしてもらっています。お料理、屋上ガーデニング・・・とゆったりとした気持ちで、日々、過ごしています。
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