水菜とエリンギのマヨ炒め

ち こ
ち こ @cook_40176627

子供たちの好物♪
このレシピの生い立ち
居酒屋でお通しに出て美味しかったので再現してみました♫
子供たちの好物です(*^_^*)

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材料

4人分
  1. 水菜 1袋
  2. エリンギ 2本(中サイズ)
  3. ベーコンスライス 3枚
  4. にんにく 一欠片
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. 醤油 ひとさし

作り方

  1. 1

    水菜は2-3㎝幅に切る。ベーコンとエリンギは1cm幅くらい。

  2. 2

    あたためる前のフライパンにマヨネーズ大さじ1とみじん切りにしたにんにく(チューブでもok)を入れてから火を入れる。

  3. 3

    マヨネーズが溶けてきたらベーコンを投入し火が通ったらエリンギ→水菜の順に入れる

  4. 4

    水菜がしんなりしてきたら、軽く塩こしょうして残りの大さじ1のマヨネーズと醤油をひとさし加える。できあがり☆

コツ・ポイント

特にコツは必要ないです

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レシピ作者

ち こ
ち こ @cook_40176627
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