簡単★野菜たっぷり★ミートソース

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ひま姫ママ
ひま姫ママ @cook_40021720

我が家はフードプロセッサーを使用します。
煮込み時間が短く、でもコクのあるソースが出来ますよヾ（〃＾∇＾）ﾉ♪
このレシピの生い立ち
とんかつソースやお好みソースなどの濃厚ソースがコクを出してくれるのねぇ(#^.^#)

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材料

５～６人前
  1. 合びきミンチ ３００ｇ
  2. たまねぎ １個
  3. にんじん １本
  4. セロリ １本
  5. カットトマト １/２缶
  6. なす、しいたけ、ピーマンなど お好みで
  7. ＜調味料＞
  8. 水 ２００ｃｃ
  9. ケチャップ 大さじ４
  10. 濃厚ソース（とんかつソース） 大さじ４
  11. 醤油 大さじ１
  12. コンソメ １個
  13. 塩 小さじ１弱
  14. コショウ 適量
  15. にんにくみじん切り 大さじ１
  16. 油（オリーブオイル） 大さじ２

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、セロリ（その他の野菜）は、みじん切りにします。ウチはＦＰにお任せです♪細かくし過ぎないように注意して下さい。

  2. 2

    フライパンに油をひき、にんにくとセロリを炒めます。セロリがしんなりしてきたらミンチを加えて色が変わってきたら、にんじん、たまねぎ　トマト（その他お好きな野菜）を加え炒めます。

  3. 3

    野菜がしんなりと炒まったら、＜調味料＞をすべて加え、５～１０分煮込めば出来上がり♪

コツ・ポイント

最初にセロリを炒めるコトで　セロリが苦手な方でもＯＫ！です(*^^)v

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レシピ作者

ひま姫ママ
ひま姫ママ @cook_40021720
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生まれも育ちも　　　　　　　　大阪の姫ママです♪　　　　　　　　　　　　　　　　　高校生1人、中学生1人、小学生２人の大家族ママ(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ　　　　　　　　　
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