小松菜と油揚げの炒め物
夏恋 @cook_40028113
あと一品！というときに。
お弁当の彩りにも。
素朴な味です。
ごはんによく合います。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたのだと思います。
気が付いたら、お馴染みのレシピになっていました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜とさっと油ぬきした油揚げは食べやすい大きさに切る。
- 2
ごま油で炒める。
- 3
塩こしょうで味付けし、仕上げにしょうゆを少々。
コツ・ポイント
小松菜はそのままでも、さっとゆでたものでもＯＫ。
うちでは青菜の下ゆでしたものと、短冊に切って油ぬきした油揚げは常備しているので、お弁当の一品や朝ご飯によく登場します。
炒めた油揚げの少しパリッとした食感がおいしいです♪
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