◎ねぎおろしソースのシイラのムニエル
yummysunny @yoko_an
大根おろしとねぎとシメジのソテーをのせたムニエルです。味付けも麺つゆだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
シイラの切り身が冷凍してあったので、何か出来ないかなーと思い。
アプリでひらく作り方
- 1
大根おろしをおろしておく。
シイラの切り身に塩コショウし、小麦粉を薄くまぶし、油で焼く。
焼きあがったら皿にとっておく。 - 2
フライパンにごま油を熱し、生姜をいためる。ねぎとシメジを加え、火が通ったら麺つゆと酒を加えて少し煮る。
- 3
皿に盛った切り身の上に、大根おろしをのせ、２をその上からかける。
出来上がり。
コツ・ポイント
かじきでも合うと思います。
リアクション
レシピ作者
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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