生鮭&ジャガイモのカレー炒め

ポッキー
ポッキー @cook_40022336

カレーの香りがいいです~♪
このレシピの生い立ち
6人家族に対し、鮭が4人分しかなかったので・・・

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材料

  1. 生鮭 4切れ
  2. 中ジャガイモ 4個
  3. カレー粉 大さじ2.5
  4. 塩・こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    生鮭を4等分に切りわけ、塩・こしょう、カレー粉(大さじ1)を振っておく

  2. 2

    ジャガイモは皮をむき、2cmほどの薄さに切り、水にさらす。

  3. 3

    フライパンに油を引き、①の生鮭を焼き一度、フライパンから取り出す。

  4. 4

    ②のジャガイモの水気をふき、フライパンで炒める。

  5. 5

    ジャガイモに火が通ったら、鮭を戻し、塩・こしょう、カレー粉(残り)をふって、味を調える。

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レシピ作者

ポッキー
ポッキー @cook_40022336
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100円ショップ大好き!!レストランメニュー大好き!100円コンビにでそろっちゃう材料をつかってレシピを作りたいと思ってます~
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