じゃが芋と牛肉のカレー炒め

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

カレーの香りが食欲をそそるぅ~♪
このレシピの生い立ち
カレーライスより重くなく、あっさり感がイイ。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2~3人分
  1. じゃが芋 200g
  2. 牛肉切り落とし 200g
  3. 生姜 10g
  4. 小松菜 70g
  5. 油(炒め用) 小さじ1
  6. ★カレー粉 小さじ1~2
  7. ★塩 小さじ1
  8. ★麺つゆ 大さじ1
  9. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃが芋は千切りより太めに切る。小松菜は3~4㎝くらい、生姜は千切りにする。

  2. 2

    油をひいて、じゃが今を炒める。

  3. 3

    シャキシャキ感が残るくらいに炒め、お肉を入れて炒める。

  4. 4

    お肉に火が通ったら、★を入れて味付けをする。

  5. 5

    カレー粉が全体に回るように炒める。

コツ・ポイント

歯ごたえのあるじゃが芋になって、お肉を入れて炒めると、出来上がりは丁度良いホクホクじゃが芋です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2367件感謝です。
もっと読む

似たレシピ