ササミとピーマンのマヨカレー炒め

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

カレーの香りで…食欲ワクワク♪
しっとりササミがイイ♥
このレシピの生い立ち
食欲そそるカレー味…換気扇からの香りで
わかっちゃうね~♪

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材料

2人分
  1. ささ身 210g
  2. ピーマン 85g(3個)
  3. ◎塩、こしょう(下味用) 少々
  4. ※片栗粉 小さじ1
  5. オリーブ油 大さじ
  6. ★カレー粉 小さじ1
  7. ★塩、こしょう 少々
  8. ☆醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ササミを細そぎ切りにする。◎を下味として揉みこむ。
    ※でうま味を閉じ込める。(a)

  2. 2

    オリーブ油をひいて、(a)を炒める。

  3. 3

    中まで火を通す。

  4. 4

    ★を入れて味をつける。最後に☆を回しかけて火を止めて、出来上がり。

コツ・ポイント

ササミには片栗粉をまぶして…しっとり感とうま味を閉じ込めよう⤴

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2366件感謝です。
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