簡単で美味☆切り干し大根の煮物

切り干し大根を水にさらします。

水600CCにかつお節１パックを入れてだしをとります。（紙パックに入れて、沸騰した後、数分で紙パックを取り出しました）

油揚げは油抜きをして細長く切ります。ニンジンも細長く（お好みで）

ごま油をひいたフライパンで、切り干し大根とニンジン、油あげをいためます。油が全体に絡むように強火でいためてください。

かつおのだし汁をフライパンに入れ、他の調味料と一緒に中火で煮ます。時々様子を見ながら、汁気がなくなったらできあがりです。