アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウはささがきに、ピーラーですると楽ちんです。
豚肉は、１センチほどの幅で切っておきます。 - 2
鍋に水を入れ沸かしまし、そこへ、酒醤油砂糖を入れきった豚肉を入れて火を通します。
豚が出汁ですが、かつお出汁を使っても○ - 3
ゴボウも入れ、５分ほど似た後味を調節し、割りほぐした卵で閉じる。
コツ・ポイント
卵を入れると色が綺麗でなくなるので、最後に入れます。
見た目がちょっと綺麗ではありませんが。
美味しいです＞＜
三つ葉でも散らすともう少し綺麗に見えるでしょう…＞＜
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