エキス完全封印★かきごはん
airkiss @cook_40029404
生かきのエキスを一滴も無駄にしないかきごはん。しょうががピリっと効いてておいしい♪
牡蠣好きならとびつくうまさ♡
このレシピの生い立ち
牡蠣大好き家族なので、主人のリクエストで★
もちろん「めっちゃうまい！」をいただきました♪
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗う。かきはサッと洗い、しょうがは千切り、三つ葉は2センチに切る。
- 2
小鍋にしょうゆ、酒、塩を入れて火にかけ、煮立ったらかき、しょうがを加える。
かきがふくれたら火を止め、煮汁と分ける。 -
- 3
米に煮汁と水、かき、しょうがを加え、炊く。炊き上がったら三つ葉を混ぜる。
-
コツ・ポイント
煮汁としょうがは一旦わけてください。
水加減が微妙にかわるかも！
リアクション
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