作り方
- 1
南瓜は食べやすい大きさにカットする。油揚げはお湯で油抜きし食べやすい大きさにカット。だし汁と砂糖、酒と一緒に煮る。
- 2
さやいんげんは、筋を取り半分に折る。
- 3
南瓜に火が通ってきたら、塩、醤油、さやいんげんを加えさやいんげんに火を通す。味を調える。
コツ・ポイント
冷やして食べれるように、塩加減を濃くしてあります。温かくして食べる場合は、味の調節をして下さい。
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