アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜のわたを取り、かわの緑色がほんのりわかる程度に薄くむき、一口大に切る
- 2
油揚げを 熱湯に軽くつけて油抜きし、8等分に切る
- 3
だし汁と酒と冬瓜を入れ約5〜7分煮たら、残りの調味料を全部と油揚げを入れ 落とし蓋をして約10煮る
- 4
冷めたら 冷蔵庫に入れて、しっかり冷やして召し上がれ！
コツ・ポイント
冬瓜のしんまで、しっかり火をとうした方が美味しいので、厚く切った時は 煮る時間を延ばして下さいねっ
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