椎茸の唐揚げ 竜田揚げ
身土不二、医食同源 @cook_40299559
めちゃくちゃ美味しい椎茸です！
口うるさい旦那も美味しい！と手が止まらない様子で嬉しかったです。
このレシピの生い立ち
椎茸が大量に余ったので消費したくて…
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸を４等分か2等分にする。
- 2
ポリ袋に椎茸を入れ、塩胡椒、生姜、ニンニク、醤油、オリゴ糖を入れ、揉み込む。
-
- 3
片栗粉を大3ほど入れ満遍なく行き渡るように振る。
-
- 4
揚げ焼きにし、片面2分ずつ焼いて完成！
-
コツ・ポイント
片栗粉を入れたら、すぐに揚げること！水分が出てビチャビチャになってしまいます。
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