白菜と豚肉の旨煮

白菜はざく切り、油あげは細切りにする。
豚肉は一口大に切って塩コショウで下味を付けておく。

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。

両面色が変わってきたら...　油揚げと、白菜の芯の部分の方から全部加え、全体に油をなじませるようにサッとひと混ぜ。

塩コショウと中華スープの素を全体に振りかけ、酒を回しかけたら蓋をする。

白菜から水分が出てしんなりしてきたら、一度全体を混ぜ合わせて味見をする。
（※塩コショウ・スープの素・水でお好みの味に調節して下さい。）

片栗粉を水で溶き（片栗粉の倍量の割合）、少しずつ加えながら（その都度混ぜて下さいね＾＾）とろみをつけて出来上がり。