豚バラと白菜のうま煮♡

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Riiina♪
Riiina♪ @cook_40093840

★「白菜のうま煮」の人気検索で１位★ご飯に合うので丼にしても、焼きそばの上に乗せても美味しいです。
このレシピの生い立ち
白菜が安く買えて、豚バラも冷凍庫にあったので他家にある材料で作ってみました！！

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材料

2人分
  1. 豚バラ 200g
  2. 白菜 200g
  3. 人参 50g
  4. えのき 50g
  5. 干し海老 適量
  6. にんにく 1片
  7. ★水 100cc
  8. ★醤油 小さじ2
  9. ★みりん 大さじ1
  10. ★酒 大さじ1
  11. ★オイスターソース 大さじ1
  12. ★シャンタン 小さじ1
  13. 塩コショウ 適宜
  14. ごま油 大さじ1
  15. ○片栗粉 小さじ1
  16. ○水（片栗粉用） 小さじ2

作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにして、★調味料は全て混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、ニンニクを弱火で炒め香りがついたら豚バラを炒め塩コショウする。

  3. 3

    豚バラに火が通ったら白菜、にんじん、えのき、干し海老を加えて馴染んだら★を全て入れて5分ほど煮込む。

  4. 4

    最後に○水溶き片栗粉を回し入れたら完成です(^^)

  5. 5

    「白菜のうま煮」の人気検索でトップ10入りしました！！
    ありがとうございます(^○^)
    2020.3.16

  6. 6

    「白菜のうま煮」の人気検索で１位になりました！！
    ありがとうございます！(^○^)
    2020.6.18

コツ・ポイント

干し海老は好みで入れなくても大丈夫ですし、干し椎茸があったら代用しても出汁が出て美味しいと思います。

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