カキと大根のオイスター炒め
とむまろ @tomumaro_pan
カキとオイスターソースでカキの風味倍増です。バターと中華な味付けでごはんも進む♪
このレシピの生い立ち
お鍋用にあまったカキを使いました。タラも入れたので魚介の風味倍増。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は厚さ5ミリのいちょう切り。 にんにく茎は3センチに切る。
-
- 2
カキはよく洗って水気をきり、塩こしょうしてから小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンに油とバターを入れ中火で熱する。カキをいれて両面に薄く焼き色ついたらとりだす。
- 4
大根、にんにく茎加えて炒め、しんなりしたら３のカキ戻しいれ、オイスターソース・しょうゆ入れてからめる。
コツ・ポイント
オイスターソースでカキのおいしさがダブルに♪ごはんがすすみます
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