簡単ですよ☆鶏とピーマンの柚子胡椒炒め
nobeechan @cook_40031578
ピリッとパンチのきいた「おつまみ」です！
簡単だしクセになりますよ～！
焼酎にピッタリですよ☆
このレシピの生い立ち
柚子胡椒が好きで、なんでもかんでも柚子胡椒をつけていたら、コレを思いつきました。
今では我が家の定番です☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って、塩でもみ３０分以上おきます
- 2
フライパンにうすく油をひき、中火弱で鶏肉の表面を焦げ目がつくまで焼きます。
酒をふり、蓋をして少し蒸し焼きにします。 -
- 3
鶏肉に火が通ったら中火強にしてピーマン・柚子胡椒をいれフライパンを振りながら炒めます。
柚子胡椒がまんべんなく ゆきわたったら出来上がり。 -
コツ・ポイント
ピーマンと柚子胡椒を入れたら手早く炒めます。そーするとピーマンがシャキシャキしてオイシーですよ～♪
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