豚肉とピーマンの☆あっさり炒め【塩味】

ジャスミン・ティー
ジャスミン・ティー @cook_40136190

塩味で、ブラックペッパーがピリッときいた炒め物です。お酒のツマミにもご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
ピーマンと豚肉があったので、もう一品欲しくなり、炒めてみました。

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材料

  1. 豚バラ薄切り 300g
  2. ピーマン 3個
  3. 2つまみ
  4. ブラックペッパー 20振り
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉とピーマンを用意します。

  2. 2

    ピーマンを炒めます。

  3. 3

    ピーマンに火が通ったら、豚肉を入れます。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、塩・ブラックペッパーで味付けし、最後に酒を振り入れます。

  5. 5

    盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

ピーマンを焦がさないよう、注意して炒めます。

豚肉に火をよく通しながら、手早く炒めます。

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ジャスミン・ティー
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