簡単☆激ウマ！男のきのこご飯

材料です。

米は炊く１時間以上前に洗い、普段より少なめの水加減（2.6ぐらい）にします。
粒状の昆布だしを入れ、よく混ぜておきます。

しめじと舞茸は石づきを切り、細かく分けます。
醤油・酒・みりんを各大さじ１ずつ入れて、よく混ぜて下味をつけておきます。

鶏胸肉は小さく切り、醤油・酒を大さじ１ずつ混ぜて、下味をつけます。

炊く直前、ザルにきのこをあげ、つけておいた調味料を米の中に入れます。

同様に、鶏肉もザルにあげ、調味料を米の中に入れます。

調味料を米とよく混ぜます。

米の上に鶏肉を平らに敷きます。

鶏肉の上にきのこを平らにして、入れます。

後は普通に炊飯のスイッチを…。

炊き上がったら10分程蒸らし、蓋をあけます。
いい香りですよ～。

しゃもじで、大きく混ぜます。

出来上がり！