我が家の定番☆簡単☆唐揚げ

oBsession's cooksnap of when they made 我が家の定番☆簡単☆唐揚げ.
ふめっち
ふめっち @cook_40032326

醤油味のしっかり味のしみ込んだ唐揚げです！ご飯が進みますよ～(*^^*)材料は家にあるものばかりですし、簡単にできておいしいので、ぜひお試しください！
このレシピの生い立ち
適当に作っていて、このレシピにたどり着きました！

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材料

３～４人分
  1. 鶏モモ肉 ８００g
  2. ◎醤油 １００ml
  3. ◎酒 ５０ml
  4. ◎みりん １５ml
  5. 片栗粉 １カップ
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏モモを一口大に切りタッパーなどに入れ、◎印の調味料に漬け込む。冷蔵庫で３時間～半日ぐらい。

  2. 2

    調味料の汁気を取る。私はザルにあげて簡単にやってしまいますが、気になる方はペーパーなどを用いてもOK！

  3. 3

    ビニール袋に片栗粉を入れて、２の鶏モモも入れて、シャカシャカ振る。空気を入れて振るとうまくできる。

  4. 4

    お皿にあける。こんなかんじ。サラダ油を１８０度に熱する。油の量はフライパンに３センチ程度でOK！

  5. 5

    油で揚げる。３分ぐらいしたら、ひっくり返す。そして２分ぐらいで完成！（鶏モモの大きさによって時間は加減してください）

コツ・ポイント

特にないです！

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レシピ作者

ふめっち
ふめっち @cook_40032326
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主婦歴10年です♪ ７歳の娘と４歳の息子がいます！！家族においしいものをたくさん作って、おいしく食べてもらえるよう頑張ります！！
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