我が家の定番 から揚げ

あこりいた
あこりいた @cook_40377156

濃いめの醤油味が 好評です。
このレシピの生い立ち
家族が、市販のから揚げ粉よりも、我が家の定番の味付けの方を食べたいって言ってくれます。

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材料

  1. 鳥もも肉 1枚
  2. ○生姜汁 小さじ2
  3. ○ニンニクすりおろし 小さじ1
  4. ○酒 大さじ1
  5. ○みりん 小さじ1
  6. ○醤油 小さじ2
  7. ○鳥がらスープの素 小さじ1
  8. ○塩コショウ 少々
  9. ○ごま油 小さじ1
  10. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鳥もも肉を好きな大きさに切って、ボールに入れる。

  2. 2

    ○印で味付けをして、冷蔵庫で30分浸けて味を染み込ませる。

  3. 3

    片栗粉をまぶして、170度の温度の油で揚げる。

コツ・ポイント

味付けのとき、よく揉んで味を染み込ませてね。

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レシピ作者

あこりいた
あこりいた @cook_40377156
に公開
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