牡蠣の油漬（昆布風味）

牡蠣を洗って、クッキングペーパーで拭きます。

大蒜はスライスします。昆布は細かく切ります。

牡蠣をパッドに並べ、弱火のグリルで焼きます。１０分。

裏返して更に１０分焼きます。

焼き上がりです。

余熱を取ります。パッドを傾けて、また牡蠣を返すと水分が取れます。なおこの水分、物凄く美味いです。

牡蠣、大蒜、昆布をタッパーに入れて、オリーブオイルを入れます。