簡(缶?)単押し寿司

あしゅりん
あしゅりん @cook_40021536

クッキー缶でつくる簡単押し寿司です。テレビでも紹介されました。
このレシピの生い立ち
押し寿司を作りたかったので・・・

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材料

  1. 寿司飯 3合
  2. サーモン 4枚
  3. シーチキン 1缶
  4. 絹さや 20
  5. 大葉 10枚
  6. ゴマ 適量
  7. のり 2枚
  8. 寿司用昆布 2枚
  9. ポン酢 少々

作り方

  1. 1

    寿司飯を合わせておきます

  2. 2

    適当なクッキー缶にサランラップを敷いて昆布を敷きます。

  3. 3

    ご飯を半分入れマッシャーでほどよく押します。

  4. 4

    ゴマをふりサーモン・大葉を入れます。

  5. 5

    絹さやを茹でます。

  6. 6

    4の上に絹さや・シーチキン(油を切りポン酢をかけておきます)

  7. 7

    最後に残りの寿司飯を入れマッシャーで押し最後にのりを敷きます。ラップをかけて手で押します。

  8. 8

    缶から取りだして切ります。

コツ・ポイント

クッキー缶で作る簡単な押し寿司です。マッシャーと手(体重)の重みで作るのでほどよい硬さの押し寿司になります。下に昆布・上にのりを敷く事でご飯を挟みこんでいます。

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レシピ作者

あしゅりん
あしゅりん @cook_40021536
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料理が大好きです。料理コンテストに興味がありいろいろ応募している最中です。
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