母の日にサーモンと〆鯖の押し寿司❣
Aya3O2RAQ☆ @cook_40144738
今年ゎ母の好きなサーモンと〆鯖の押し寿司にしました。今回ゎ簡単に巻き簾で作りました。
このレシピの生い立ち
お店で作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
寿司飯を作る❣
巻き簾にラップをひき、その上に寿司飯(形を整える)→〆鯖を乗せラップで包んから巻き簾で押していく❣ - 2
サーモンも同様につくります。
しっかり押したらラップを外し1.5mm幅に切る❣
コツ・ポイント
切るときゎ必ず濡れた布巾で包丁を拭きながら切る❣
押す時ゎ力を入れてしっかり押す❣
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