作り方
- 1
豚肉は、細切りして、酒・醤油<各大さじ1(分量外)>をまぶして,下味をつけておく。
- 2
細切りした椎茸を炒める。
- 3
次に、豚肉を入れてかりっと炒める。
- 4
千切りしたたけのこを炒め,醤油、塩コショウで、味付けする。最後に酢を振り入れる。
コツ・ポイント
下味をつけておくと味がなじむでしょう。
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