大人気！！えびのマヨネーズ炒め

そらnoはな's cooksnap of when they made 大人気！！えびのマヨネーズ炒め.
monemaruku
monemaruku @cook_40018669

大人から子供まで大人気のえびのマヨネーズ炒め！簡単に作れてシンプルな味付けにしました(^ｰ^)
このレシピの生い立ち
旦那さんの友達家族が遊びに来た時のおもてなし料理に作りました（^○^)

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材料

4人分
  1. むきえび（大） 20び
  2. アスパラ 4ほん
  3. サラダ油 てきりょう
  4. （えび下味）
  5. 塩 しょうしょう
  6. 酒 おおさじ1/2ぱい
  7. ごま油 おおさじ1/2ぱい
  8. 片栗粉 おおさじ1/2ぱい
  9. 卵白 1こぶん
  10. （マヨネーズソース）
  11. マヨネーズ おおさじ3はい
  12. ごま油 こさじ1ぱい
  13. しょうゆ こさじ1ぱい
  14. ねぎ（みじん切り） 1/4ぽん

作り方

  1. 1

    むきエビは洗って背ワタを取り、ボールにむきえびとえびの下味を入れてもみ込んで下味をつけます。

  2. 2

    アスパラの根元の硬い部分は切り落とし、ピーラーで根元の皮を薄くむき、4㎝長さに切り、塩少々を入れた熱湯（分量外）で固めにゆでます。

  3. 3

    マヨネーズソースの材料を合わせておきます。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、【1】を炒め、えびに火が通ったら【2】を入れてさっと炒めます。

  5. 5

    【4】に【3】を入れて味をからめます。

  6. 6

    器に【5】を盛り付けて出来上がりです！！

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！　皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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