きゅうりとみょうがの即席漬け
ＡｋｉＳ @cook_40022220
簡単に作れるのでもう１品なにか欲しいときに便利です。
さっぱりしているので、箸休めとしても最適です。
このレシピの生い立ち
思い出せません。。。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはすりこぎ棒なので叩き、一口大に切る。
- 2
みょうがは半分に切ったあと、荒めの千切りにする。
- 3
ボールにきゅうりとみょうがを入れ塩、梅こぶ茶をふりかけて揉む。
- 4
その場で15分くらいおいておく。
水がでてくるので、それ捨てる。 - 5
軽く絞り、器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
夏場などは塩もみした後、冷蔵庫に入れて漬けると冷たくてより美味しい。
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