鶏ひき肉の袋とじ

ndmgb
ndmgb @cook_40032282

我が家ではおでんだねの袋とじ。
単品でご飯のおかずに☆

このレシピの生い立ち
我が家のおでんの具材で必ず登場する鶏ひき肉の袋とじ。
主人の大好物なので、具材を増やして、単品メニューにしてみました☆

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 200g
  2. 油揚 3枚
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 長芋すりおろし 25g
  5. ひじき 小さじ1
  6. ぎんなん 20粒
  7. しいたけ 1個
  8. 1/2個
  9. しょうゆ 小さじ1
  10. 小麦粉 大さじ1
  11. しょうが汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    油揚は、半分に切り、袋を開き、油抜きをする。ひじきは水で戻しておき、玉ねぎ、しいたけはみじん切りに。

  2. 2

    すべての材料を粘りが出るまで混ぜる。
    油揚に等分した具材を詰め、つまようじでとめる。

  3. 3

    お好みで、白菜や小松菜などと一緒に、煮込む。(適当です☆)

コツ・ポイント

今回は、袋とじのみのレシピです。
お好みの野菜などと一緒に煮込むと美味しいです。
中に詰める具材は、冷蔵庫にあるものでOK。
今回は、我が家にあったものを詰めてみました。

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レシピ作者

ndmgb
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今日のごはん日記を更新中☆振り返ってみると、手抜き料理やそのときのブーム食材があって面白い♪もう少し、盛り付け上手になりたいなあ・・・。精進あるのみ!
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