さっぱりさばの照り焼き
ヨコよ @cook_40034247
タレに酢を入れて、さっぱり仕上げました。さばの臭みも無くなります。
このレシピの生い立ち
お酢を、料理に摂り入れたいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
さばに塩をふって、置いておく。
タレを作る。
穀物酢、みりん、しょう油、水、しょうがをすったものを混ぜておく。
フライパンで、サバを両面焼き、タレを入れて、弱火で焼きます。タレが煮詰まったら、出来上がり。 - 2
- 3
コツ・ポイント
タレを入れたら、弱火で焼く。みりんが、焦げやすいので。
リアクション
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