甘味凝縮!ほんとおいしいトマトスープ♡

umizora
umizora @cook_40032553

トマト・にんじん・たまねぎの甘味が凝縮!! ポタージュ風♪ 簡単にすぐできて見た目はシンプルなんだけど、濃厚な味で後引くおいしさです♪ パンと一緒に召し上がってください♡
このレシピの生い立ち
最近野菜の甘味にはまっていて、『健康的にいくにはトマトだろう♡』と思ったので♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ホールトマト缶 1/2缶
  2. にんじん 1/3本(60g)
  3. たまねぎ 中1/2個
  4. にんにく 1かけ
  5. オリーブオイル 適量
  6. 牛乳 200cc
  7. ♡顆粒コンソメスープの素 小さじ1
  8. ♡塩 小さじ1
  9. ♡こしょう 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんじんは千切りにする。
    にんにくはみじん切りにるす。

  2. 2

    フライパンに、にんにく・オリーブオイルをいれ火をつけ、にんにくの香りがでてきたら玉ねぎを炒め、透き通ってきたらにんじんをいれ油が回るまで炒める。

  3. 3

    【2】にホールトマトをいれて、トマトをつぶしながら沸騰するまで煮る。
    沸騰したらミキサーにかけて鍋に戻す。

  4. 4

    【3】に牛乳・♡をいれ煮立たせる。

  5. 5

コツ・ポイント

特に難しいことはありません!!
簡単ですぐにできます♪
※追記 ミキサーに熱いものをかけると吹き出て危険!というのを何かで見た気がします。ミキサーにかける際、ある程度冷めてからのほうがいいかもしれません。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

umizora
umizora @cook_40032553
に公開
旦那サマと私と息子との3人家族☆ 毎日息子のおやつ作りをクックで楽しんでます
もっと読む

似たレシピ