まて貝のしぐれ煮
いぶ母ちゃん @cook_40035169
ご飯に合う1品です。生姜たっぷりでご飯のお供に♪
このレシピの生い立ち
まて貝よく貰います。が。。。バター焼きでは子供が食べない～これなら良く食べます！！
アプリでひらく作り方
- 1
まて貝洗って蒸す。
-
- 2
開いたらオッケー。
殻外して、鍋にまて貝剥き身と酒入れて炒る。ざるに上げて水分切る。 -
- 3
綺麗な鍋に☆とまて貝入れて煮詰める。
コツ・ポイント
生姜は好みの量入れてください。私はたっぷり入れます。
写真は、生姜が無かったので冷凍していたおろし生姜入れました。
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