玉ねぎと豚ﾊﾞﾗの煮込み
fu_urin @cook_40030482
角煮とは違った、洋風の煮物、お肉も柔らかく味もしっかりの美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
いつもと違った豚ﾌﾞﾛｯｸの料理を考えて作ったものです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は3～4ｃｍ角煮きります｡鍋に水を沸かし、豚肉を2～3分下茹でします。ゆでた湯は捨てます。
- 2
玉ねぎは薄切りにし、にんにくは半分に切ります。
- 3
鍋に豚肉を入れ、玉ねぎ･にんにく、水とｺﾝｿﾒを入れて火にかけ、玉ねぎがとろとろになるまで煮込み、仕上げに醤油を加えます。
コツ・ポイント
煮込むときは、落し蓋をして、弱火でｺﾄｺﾄじっくり煮込むとお肉が柔らかく仕上がります。
あったら、月桂樹の葉を入れて煮込むとさらに美味しく仕上がります。
リアクション
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