彼につくりたい♥肉じゃが♥簡単

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ペぱーみんとてぃ
ペぱーみんとてぃ @cook_40035314

お袋の味★彼につくりたいレシピ★なんて色々言われるけど・・簡単で・・・この肉じゃがは・・お肉が美味しく食べれるレシピですよ♪
このレシピの生い立ち
肉じゃがのお肉も美味しいレシピ考えました～余分にお肉を炒めたら、お弁当に入れたり、野菜炒めに最後に加えたりと、バリエーションも広がります。

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材料

５人分
  1. 豚肉 ２００ｇ
  2. ○醤油 大２
  3. ○酒 大１
  4. ○砂糖 大１
  5. じゃがいも（乱切り） 大３
  6. にんじん（半月切り） １本
  7. 玉ねぎ（薄切り） 中１
  8. サラダ油 大１
  9. ●だし汁 ３５０ｃｃ
  10. ●醤油 大４
  11. ●酒 大３
  12. ●みりん 大３
  13. ●砂糖 大２

作り方

  1. 1

    鍋に油を少々入れて豚肉を炒め○の調味料を加えて味をからめ、皿に取り出しておく。

  2. 2

    その鍋に油少々を入れ、野菜を入れ、●を入れて、蓋をして煮る。

  3. 3

    煮えたら、①の豚肉を入れて温めて完成。

コツ・ポイント

肉は一度取り出すことで、後で美味しく食べたれます。野菜も一度に調味料を加えることで、じっくりとおじがしみます。しかも・・・簡単にできてしまいますよ～
濃い目にできるってことで・・最初のときより・・ちょっと調味料を変更してます。。私はＩＨで作っているからか？ガスだと水分が蒸発するので濃い目にできるみたいです・・・ごめんなさいデス

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レシピ作者

ペぱーみんとてぃ
ペぱーみんとてぃ @cook_40035314
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▼o･_･o▼ｺﾝﾆﾁﾜ シンプルが好き★ 5年前に「野菜ソムリエ」の資格を取りました★野菜の美味しさを生かすれしぴを探してます♥♡ ♥ みなさんﾖﾛｼｸ( ﾟｰﾟ)/ﾟ*ﾞ:¨*;.･';ﾞ:..･☆「野菜ソムリエのTakako'sきっちん」ブログも見てください♪
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